exibido em: 27/06/2013

Os brasileiros consomem mais que o dobro do sal recomendado pela Organização Mundial de Saúde. E o problema não é só dos adultos. Oitenta por cento dos meninos, entre dez e treze anos, ingerem mais sódio do que o valor máximo tolerado. Entre as meninas, esse índice chega a 77%. O excesso de sal eleva o risco de doenças cardíacas, hipertensão e diabetes. Estudos recentes também apontam que a substância pode estar ligada ao aumento de casos de esclerose múltipla. O sal que você come é o tema deste Contraponto.